pedra papel tesoura

mousse de castanhas com romã

Vi uma receita parecida a esta aqui e pareceu-me tão bem que resolvi testar.
Como não encontrei puré de castanhas já feito à venda, tratei de inventar e fazer eu mesma o puré.

INGREDIENTES:

- 4 folhas de gelatina 
- Leite
- Margarina
- 1 embalagem de 500g de castanhas congeladas  
- 1 lata de leite condensado
- 4 claras 
- 1 romã

Primeiro temos que colocar as folhas de gelatina de molho em água fria. 
Para descongelar as castanhas, devemos colocá-las de molho (ainda dentro da embalagem) em água quente. Depois de estarem descongeladas, colocá-las em água a ferver até ficarem bem cozidas.Nesta fase basta escorrer as castanhas e fazer um puré (leite e margarina a gosto, até ficar com uma textura cremosa). Para uma lata de leite condensado, coloquem 2 latas iguais de puré de castanhas e batam com uma batedeira eléctrica. 
Numa taça à parte, batam as claras em castelo. 
Depois disto tudo, é hora de irem espreitar a gelatina que ficou de molho em água fria, logo no principio. Escorram-na bem e coloquem a derreter no micro-ondas com uma colher de sopa de água quente. 
Juntem tudo (gelatina e leite condensado com castanhas) depois as claras, envolvendo tudo muito bem (mas sem bater).
Vai ao frigorífico cerca de duas horas e depois é só decorar com os baguinhos de romã.

Dica:
Os mais gulosos podem colocar só uma lata de puré de castanhas para uma lata de leite condensado :P Fica super doce, mas super delicioso!

Eu optei por aproveitar o restinho do puré de castanhas, temperei com sal e pimenta e servi como acompanhamento da perua do friedsgiving :)

Quem não gosta de castanhas nem tente provar.
Mas para os fãs de castanhas, como eu, é uma receita que vale muito a pena experimentar!

joana

Friendsgiving!

No nosso grupo de amigos temos uma tradição muito bonita, como é impossível juntarmo-nos todos no Natal, roubámos o feriado aos americanos e celebramos um género de Thanksgiving, o Friendsgiving. Este ano fizemos algumas alterações e correu muito bem mesmo! Cada um levou um acompanhamento, entrada ou sobremesa e aqui por casa ficámos responsáveis pelo peru, ou perua neste caso. Estava super nervosa por experimentar o meu forno nestas andanças, mas ele portou-se lindamente e ficou tudo delicioso! No final da noite demos as nossas graças numa sessão fotográfica super divertida!
Vamos partilhar as receitas em detalhe durante as próximas semanas para tirarem ideias para o jantar de Natal. Por isso fiquem atentos...

Ana, Joana & Mafalda.

DIY garland de folhas

Num destes fins-de-semana fui dar um passeio e encontrei estas folhinhas lindas pelo chão. Não sabia bem o que lhes fazer mas guardei-as na mala e ficaram cá por casa à espera de alguma ideia. E então lembrei-me que ficavam mesmo bem a decorar a porta de entrada. Foi super simples! Podem utilizar os materiais que tiverem por casa, eu usei um novelo de lã que andava por cá perdido para fazer um garland para a porta. Ficou super fofinho! Passei um bocadinho de fixante só para lhes dar mais brilho e para evitar que se enrolassem com o tempo. Depois é só arrumá-las conforme preferirem (por cores e tamanhos) e dar nozinhos pequeninos para amarrar as folhinhas no fio. Ficou muito bonita a minha porta de entrada e mesmo a tempo de receber os convidados do Friendsgiving! <3

Mafalda. 

pedra papel tesoura + a showroom

E uma vez que começámos oficialmente a época natalícia decidimos oferecer um presentes aos maravilhosos leitores que nos seguem. Muito obrigada a todos!

Como já devem ter reparado aqui, aqui, aqui e aqui, nós gostamos mesmo muito d' A Showroom. Da loja, das pessoas e, claro, da roupa! Por isso queremos partilhar um bocadinho do nosso amor com vocês!
Para ganharem um vale de 20% de desconto e encherem o vosso roupeiro com coisinhas novas ou a vossa arvore de Natal de presentes, basta fazerem gosto na nossa página no facebook, na página d' A Showroom e partilharem a nossa publicação do giveaway no vosso mural (atenção: têm de fazer a partilha pública). Depois só têm de deixar um comentário na nossa publicação!
Têm até dia 09 de Dezembro às 23h59 para participarem. Dia 10 anunciamos o vencedor ou a vencedora (sim, porque A Showroom já tem roupa de homem!!!

Boa sorte para todos!!! <3

Saudades da neve

Já há muito tempo que me apetece dar uma escapadela e tenho como objectivo definido o frio e a neve!
Devem pensar que sou maluca, porque os nossos termómetros realmente estão a alcançar temperaturas muito baixas.. Mas eu adoro neve e tenho imensas saudades de fazer um passeio desses!
Neste momento, o meu sonho é ir à Áustria! Viena ou Salzburg, é indiferente!

Apetece-me conhecer sítios novos, pessoas novas, culturas diferentes!
De vez em quando temos que fugir à nossa rotina!

Não é dos sítios mais baratos do mundo, mas sonhar ainda não paga imposto ;)

Alguém me aconselha estadia?

Anita :)

O brunch: eggs benedict

Já há muito tempo que andava intrigada com os ovos benedict. Via os por todo o lado, em todos os brunchs e programas de culinária, mas nunca os tinha experimentado. Por isso este fim de semana decidi que era altura de mudar isso. E como não há nada melhor do que testar receitas novas... Decidi experimentar fazer os meus primeiros EGGS BENEDICT! É uma das melhores receitas que já experimentei para o brunch, melhor só mesmo panquecas com fruta e mel (mas eu sou gulosa). Como nunca tinha provado os ovos benedict antes, procurei na internet como fazer o molho e encontrei esta receita:

• 120g de manteiga
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• sal e pimenta q. b.

Afinal até é bastante simples, basta derreter a manteiga. Aquecer ligeiramente a água em banho-maria, adicionar as gemas sem parar de mexer. Assim que estejam bem misturadas adiciona-se a manteiga, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Depois podem acompanhar com o que preferirem. Como era para um brunch já bastante tardio optei por uma refeição mais composta, cogumelos no forno, espinafres salteados, bacon e claro, ovos escalfados. Gostei mesmo muito, foi pena o molho não ter ficado com a textura certa. Mas estava delicioso!

Mafalda.

dia sim, dia sim

Todos temos dias não, mas ultimamente sinto que os meus dias sim andam mais escassos que o normal.
Como eu acho sempre que estas coisas têm a ver como a forma como acordamos e encaramos o dia que vem pela frente decidi criar um pequeno reminder no espelho da casa de banho (o que eu gosto de espalhar recadinhos pela casa).

Comprei estas letrinhas autocolantes aqui e são super fáceis de aplicar. 
Para começar coloquei uma tira de tape só para garantir que ia ficar direitinho e depois foi só colar as letras. Vamos ver se faz efeito e me faz começar os dias logo em dia sim!



Como levei as letrinhas comigo na mala e como o meu pequeno carro tem tecto panorâmico (e eu ando muitas vezes deslumbrada a olhar para o céu...perigo!) decidi fazer o mesmo. Tudo isto parada no sinal vermelho, claro.

joana

Uma espécie de Canelones

Com a chegada da época natalícia, achei por bem começar (a tentar) comer coisas mais saudáveis.
Nesse espírito, tentei conciliar o meu gosto por canelones com o meu desgosto por verduras.
Assim saiu esta espécie de canelones!

O que vão precisar:
- placas de lasanha ou rolos de canelones;
- 1 embalagem de espinafres;
- 1 embalagem de queijo philadelphia (light!)
- cogumelos;
- algumas tiras de bacon;
- queijo ralado (mozzarella)
1. Cozam os espinafres, em água a ferver, durante 10/15m.
2. Deitem as placas de lasanha ou os rolos de canelones num recipiente com água quente e um fio de zeite, até ficarem maleáveis.
3. Pré-aqueçam o forno a 180º.
4. Depois de os espinafres estarem cozidos, triturem-nos e depois adicionem o queijo philadelphia.

5. De seguida adicionem o bacon e os cogumelos cortados em pedaços.

6. Coloquem o preparado na tira de lasanha e enrolem, ou coloquem no rolo de canelone com a ajuda de uma colher de chá.
7. Disponham num tabuleiro, coloquem o queijo ralado e levem ao forno.
Estava muito bom, mas... ainda tenho que me adaptar às verduras!

 

Anita :)
 

Um escritório novo

No meio das mil coisas que quero fazer (acabar de pendurar os quadros no quarto, organizar o "Friendsgiving", decoração de Natal DIY) sobra pouco tempo e por isso alguns projectos são eternamente adiados. É o caso do escritório. O escritório cá de casa já foi um bocadinho tudo, quarto de hospedes, arrecadação, lavandaria, mas escritório mesmo ainda não foi. Preciso de um sítio para guardar materiais e ideias e onde consiga estar organizada sem abdicar da mesa de jantar. O problema é que não posso deitar fora a cama (que vai fazer muita falta, sobretudo na altura do Natal para receber a família), e isso acaba por complicar a decoração. Como já decidi que vai ser um projecto para 2014 tenho aproveitado para procurar inspirações por aí. Já cheguei à conclusão que quero mesmo MESMO um moodboard na parede, mas ainda falta decidir muita coisa. Para já aqui ficam algumas ideias bem bonitas de escritórios inspiradores.

Mafalda.

Mini pompons

Já há algum tempo que comprei - no martim moniz - uns pacotinhos com uns mini pompons super fofinhos, mas estava com muitas dúvidas sobre o que fazer com eles.

Com a apróximação do Natal, pensei em fazer uns garlands para decorar a àrvore... mas gostei tanto do resultado que não consegui esperar. 


É super fácil: mini pompons + agulha + linha de alinhavar

A vantagem é que, quando me fartar deles, posso retirar os pompons da linha e fazer outra coisa qualquer :) 

joana